Карпаччо из гуся нарезка (60 г)

Особенность продукта в том, что гусей на ферме МакЛарин в Ордино выращивают в условиях естественной среды. Они питаются натуральными кормами и свободно передвигаются – как в дикой природе. Постоянная активность развивает мышцы, поэтому мясо получается плотным и нежирным. В отличие, например, от кур с промышленных птицефабрик, где в корма добавляют гормоны роста и антибиотики.
Гусятина обязательно должна входить в рацион каждого человека: это невероятно полезный продукт! В нем много белка (около 25 г на 100 г продукта) и аминокислот, которые помогают организму вырабатывать антитела для борьбы с вирусами и инфекциями. А еще в мясе гуся много калия и магния, что важно для здоровья сердца.