- Тверь
- Москва
- Санкт-Петербург
- +7 (961) 015-70-55 По вопросам работы интернет-магазина и бутиков
- +7 (4822) 79-01-01 Для прочих вопросов
- Главная
- Каталог
- Мясо, птица
- Говядина
- Мясо бычков породы Герефорд. Подлопаточная на кости (вес)
Мясо бычков породы Герефорд. Подлопаточная на кости (вес)
Мы следим за тем, чтобы наша продукция соответствовала всем необходимым стандартам качества и безопасности для потребителей.
О товаре
Мясо подлопаточного отруба относится к мясу говядины первого сорта. Подлопаточный отруб или Толстый край – мягкое, нежирное и нежное, тонковолокнистое мясо. Может подаваться на стол в жареном, вареном, копченом, тушеном виде. Прекрасно подходит для приготовления сочных, наваристых бульонов.
Главное достоинство породы — качество говядины. Мясо у герефордов отличается мраморностью, с равномерной прослойкой жира, сочное, с высокими питательными и вкусовыми качествами.
Говядина традиционно считается мясом диетическим, безопасным для здоровья. Постное мясо нормализует кислотность желудка, быстро переваривается и легко усваивается. В то же время по питательности 200 г говяжьего мяса заменяют 1 л. молока.
В говядине большое количество белка, который состоит из аминокислот, необходимых для строения и восстановления мышц, а также содержание значительного количество железа – важного компонента гемоглобина.
Мясо молодых бычков. Подлопаточная на кости