Мясо молодых бычков. Толстый край

Порция: 500 г

328 ₽ / 500 г

В наличии

0 кг

При оплате онлайн мы замораживаем сумму на вашей карте с учетом максимально возможного веса порции товара, если итоговая сумма будет отличаться в меньшую сторону, разницу в цене возвращаем на карту. После оформления заказа наш менеджер обязательно свяжется с вами и согласует конечную стоимость.

Толстый край — это внушительный слой мяса с первыми 4-5 рёбрами. У этой части туши тонкие и нежные волокна, поэтому она подходит для жарки на сковороде или открытом огне, для длительного запекания, приготовления мелкокусковых блюд (бефстроганов), крупнокусковых (стейки и рулеты), а также блюд из фарша (котлеты, зразы, бифштекс).

О товаре

Мы выращиваем бычков породы Герефорд на нашей ферме «МакЛарин» в д. Ордино Старицкого района. Чтобы быть уверенными в качестве мяса, кормим животных только свежей луговой травой и дробиной – зерном, которое остается после варки кваса. Поэтому мясо получается сочным, с насыщенным вкусом.
Свежая говядина должна иметь нежно-волокнистую структуру, насыщенный красный цвет и приятный, свежий, мясной запах. Свежее говяжье мясо имеет упругую консистенцию, блестит на разрезе, а при надавливании на него пальцем образуется ямка, которая через несколько секунд выравнивается. Говяжий жир имеет мягкую консистенцию и кремовый цвет. Говядину употребляют в пищу в отварном, жареном, тушеном и копченом виде. Из говядины делают фарш, который используют для приготовления котлет, пельменей, гамбургеров, тефтелей. В нашем магазине Вы всегда можете приобрести только лучшее мясо молодых бычков, выращенных на нашей ферме.

говядина

+18

Содержание данного раздела предназначено для лиц достигших совершеннолетнего возраста.

Вам уже исполнилось 18 лет?

Нет, я моложе 18 лет