Сыр Малахит от «Соболев сыр» (вес)

Порция: 100 г

399 ₽ / 100 г

В наличии 0.712 кг

0 кг

При оплате онлайн мы замораживаем сумму на вашей карте с учетом максимально возможного веса порции товара, если итоговая сумма будет отличаться в меньшую сторону, разницу в цене возвращаем на карту. После оформления заказа наш менеджер обязательно свяжется с вами и согласует конечную стоимость.

Частная сыроварня «Соболев сыр».
Срок созревания — от 2 месяцев.

О товаре

Сыр Малахит — брат-близнец французского «Рокфора». Этот сыр еще со времен древних римлян у знатоков остается самым любимым из отборнейших плесневых сыров. У Малахита мягкая и пряная мякоть цвета слоновой кости со множеством глазков, заполненных голубой плесенью. В зависимости от срока созревания сыр становится острее, пикантнее, ароматнее и сочнее. Хорошо созревший Малахит, как и Рокфор, сочится ароматной прозрачной сывороткой.

В производстве сыр очень сложный. Оригинальная версия варится во Франции из молока лаконских овец. При этом регламентом официально разрешен выпуск Рокфора из козьего и коровьего молока. Варится Малахит из отборного козьего молока. Фермер, который специально под сыроварню держит стадо, выращивает три породы коз: ламанчскую, альпийскую и зааненскую. Благодаря этому получается козий сыр без резкого запаха козы, но с тонким и уникальным букетом.

Вес нетто, г.

1000

+18

Содержание данного раздела предназначено для лиц достигших совершеннолетнего возраста.

Вам уже исполнилось 18 лет?

Нет, я моложе 18 лет