- Тверь
- Удомля
- Вышний Волочек
- Конаково
- Москва
- Санкт-Петербург
- +7 (961) 015-70-55 По вопросам работы интернет-магазина и бутиков
- +7 (4822) 79-01-01 Для прочих вопросов
- Главная
- Каталог
- Сыры
- Твердые и полутвердые сыры
- Сыр «Пармезан» твердый из коровьего молока мдж 50%
Сыр «Пармезан» твердый из коровьего молока мдж 50%
О товаре
Пармезан и по текстуре не похож на другие сыры — он ломкий, и нарезать его сложно. Поэтому на родине Пармезана, в Италии, изобрели специальный нож для колки Пармезана.
Об этом и многом другом нам рассказал Симоне Манфреддини — опытный итальянский сыровар. Именно под его чутким руководством во время его визита мы и сотворили наш Пармезан.
Молоко цельное пастеризованное, закваска с использованием мезофильных и термофильных бактерий, уплотнитель (хлористый кальций), соль пищевая, молокосвёртывающий фермент животного происхождения. До и после вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0°Сдо+6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно, в затемненном помещении, избегая воздействия прямого солнечного света. Не допускается хранить совместно с продуктами,имеющими специфический запах. После вскрытия упаковки продукт употребить в течение 5 СУТОК.