- Тверь
- Удомля
- Вышний Волочек
- Конаково
- Москва
- Санкт-Петербург
- +7 (961) 015-70-55 По вопросам работы интернет-магазина и бутиков
- +7 (4822) 79-01-01 Для прочих вопросов
- Главная
- Каталог
- Мясная гастрономия
- Мясные деликатесы
- Пастрами из бедра индейки
Пастрами из бедра индейки
О товаре
На Афанасии мы готовим пастрами из филе бедра индейки - мясной части тушки, расположенной на бедренной кости, которая считается одной из лучших частей. В производстве мы используем только птицу с фермерских хозяйств, маринад и натуральный состав специй. Продукт подвергается длительному приготовлению при не очень высокой температуре, а затем коптится на натуральной ольховой щепе. Так, получается изысканный деликатес с нежирным мясом, нежным сладковатым вкусом и достаточно плотной структурой.
Филе бедра индейки, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), комплексная пищевая добавка (специи, усилитель вкуса (глутамат натрия), антиоксидант (аскорбат натрия), декстроза), стартовые культуры (Lactobacillus sake, Staphylococcus carnosus).